Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : environ 10 minutes
Repos : 2h00
Ingrédients pour 4 personnes :
- 4 filets de poulet
- 1 citron jaune
- 1 yaourt nature brassé
- 2 cuillères à café de curry en poudre
- 1 à 2 cm de gingembre frais râpé
- Sel, poivre
Préparation
- Dans un saladier, mélanger le jus de citron, le yaourt brassé, le curry, le gingembre frais et 2 pincées de sel.
- Ajouter les filets de poulets coupés en cubes dans la marinade et laisser reposer à couvert et au réfrigérateur, pendant 2 heures, en mélangeant de temps en temps.
- Allumer le barbecue ou la plancha. Retirer le poulet de la marinade (jeter le reste de la marinade), enfiler les morceaux de poulet sur des pics à brochette et faire griller environ 10 minutes, en les retournant. Déguster.
Les filets de poulets sont maigres, ils contiennent 2% de matière grasse.
