Karine Bastie

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Concombre à la menthe

Légumes

Concombre à la menthe

karine 23 août 2019 Légumes, Recettes
Concombre à la menthe

Temps de préparation : 15 min Ingrédients pour 4 personnes : 1 concombre 1 c.à.soupe de moutarde à l’ancienne Le jus d’un demi citron 1 yaourt à la grecque 1 petit bouquet de menthe fraiche Quelques graines de cumin  Sel, poivre Préparation…

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Salade d’endives, noix, pomme et panais cru râpé

karine 11 janvier 2019 Légumes
Salade d’endives, noix, pomme  et panais cru râpé

Temps de préparation : 10 min Ingrédients pour 2 personnes :  1 petite endive ½ pomme rouge ½ panais râpé (40 g) 6 noix Assaisonnement : ½ échalote finement ciselée 1 c.à. soupe de vinaigre de cidre 1c.à soupe d’huile d’olive 1 c.à.…

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Tomates farcies poulet / feta

karine 3 août 2018 Légumes, Recettes
Tomates farcies poulet / feta

Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 30 min Ingrédients pour 6 personnes : 6 grosses tomates rondes 300 g de blanc de poulet 2 oignons 1 gousse d’ail 1 petit bouquet de persil 130 g de feta 3 c.à…

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Ratatouille arc-en-ciel

karine 24 juin 2018 Légumes, Recettes
Ratatouille arc-en-ciel

Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 60 min Ingrédients pour 6 personnes : 2 aubergines 1 petite courgette verte 1 petite courgette jaune 1 poivron jaune 1 poivron vert 1 poivron rouge 5 tomates 3 oignons rouge 4 gousses…

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Velouté de fanes de radis

karine 8 avril 2018 Légumes, Recettes, Soupes
Velouté de fanes de radis

Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 10 min Ingrédients pour 4 personnes : Les fanes d’une botte de radis 1 oignon 1 grosse pomme de terre 1 c.à soupe d’huile d’olive sel, poivre 2 c.à soupe de crème fraiche…

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Infos Pratiques :

Pour des idées menus équilibrées
« La fabrique à menus » : mangerbouger.fr

Mieux comprendre votre diabète : afd.asso.fr

Chirurgie de l’obésité, ce qu’il faut savoir avant de se décider : has-sante.fr

Intolérant au gluten, télécharger le tableau des généralités des produits autorisés et interdits : afdiag.fr

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Karine Bastie
Diététicienne diplômée d'état
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