Catégorie : Légumes
Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 8 min Ingrédients pour 4 : 300g de courgettes Cumin Huile d’olive 1 gousse d’ail 150 g de féta 4 radis 100 g de jeunes pousses d’épinards ou de salade 1 citron non traité 4 feuilles de briques Miel liquide Pour la vinaigrette : 1 cuillère à soupe …
Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 40 min Ingrédients pour 6 personnes : 1 poireau 1 carotte 1 gros oignon rouge ½ courge butternut 1 petit chou-fleur 1 panais ou navet 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 gousse d’ail Poivre Pour la pâte à crumble 100 …
Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 45 min Ingrédients pour 4 personnes : 1 butternut de taille moyenne (1 à 1,5 kg) 80 g de quinoa cru 1 oignon 1 gousse d’ail 30 g de noisettes concassées Quelques graines de courge 80 ml de crème de soja à 15% de matière grasse 80 g …
Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : – min Ingrédients pour 4 personnes : 4 tomates charnues et bien mûres 1 concombre 1 petit oignon 1 quart de melon 2 gousses d’ail 1 c. à s. d’huile d’olive Plusieurs brins de persil 2 c. à s. de vinaigre balsamique Sel, poivre Préparation Laver les légumes. …
Temps de préparation : 15 min Ingrédients pour 4 personnes : 1 botte d’asperges vertes ou blanches (environ 1kg) 1 c.à.café de moutarde à l’ancienne ½ jus de citron 1 yaourt nature ou fromage blanc 1 poignée d’herbes aromatiques : ciboulette, persil 1 c.à.soupe d’huile d’olive sel, poivre Préparation Passer les asperges sous un filet d’eau. Couper la …
