Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 30 min Ingrédients pour 4 personnes : 2 oignons 2 gousses d’ail 2 c.à soupe d’huile d’olive 4 carottes 200 g de pois cassés 1 litre d’eau Quelques graines de cumin Thym, laurier…
Velouté de fanes de radis
Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 10 min Ingrédients pour 4 personnes : Les fanes d’une botte de radis 1 oignon 1 grosse pomme de terre 1 c.à soupe d’huile d’olive sel, poivre 2 c.à soupe de crème fraiche…
Crème de chou-fleur au curry
Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 15 min à l’autocuiseur ou 30 min dans une casserole Ingrédients pour 4 personnes : 1 chou-fleur 6 c.à soupe de crème liquide 1 c. à café rase de curry 1 litre d’eau sel,…
Minestrone d’hiver
Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 6 min Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 2 pommes de terre 2 carottes 1 navet 2 poireaux 1 branche de céleri 2 feuilles de choux 1 gousse d’ail (ou 1 c.à…
Velouté de butternut
Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 15 min Ingrédients pour 4 personnes : 1 petite courge butternut 1 oignon 1 c.à soupe d’huile d’olive ½ c. à café de curcuma aromates : thym, laurier sel, poivre 4 c.à café de…