Catégorie : Recettes

Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 0 min Ingrédients pour 2 personnes : 1 petite boite de pois chiches (300 g) 2 c. à soupe de tahin (purée de sésame) 1 c. à soupe d’huile de caméline (ou olive) 1 jus de citron 2 gousses d’ail frais 1 poignée de coriandre fraîche Graines de …

Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 45 min Ingrédients pour 4 personnes : 1 butternut de taille moyenne (1 à 1,5 kg) 80 g de quinoa cru 1 oignon 1 gousse d’ail 30 g de noisettes concassées Quelques graines de courge 80 ml de crème de soja à 15% de matière grasse 80 g …

Temps de préparation : 15 min Ingrédients pour 4 personnes : 1 botte d’asperges vertes ou blanches (environ 1kg) 1 c.à.café de moutarde à l’ancienne ½ jus de citron 1 yaourt nature ou fromage blanc 1 poignée d’herbes aromatiques : ciboulette, persil 1 c.à.soupe d’huile d’olive sel, poivre Préparation Passer les asperges sous un filet d’eau. Couper la …

Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 20 min Ingrédients pour 4 personnes : 4 grosses pommes à cuire 4 c.à café de noisettes 4 c.à café de sucre de canne blond 4 c.à café de purée de noisettes Préparation Laver les pommes. Couper un chapeau sur le haut de vos pommes, puis à l’aide d’un …