Temps de préparation : 10 min Ingrédients pour 2 personnes : 1 petite endive ½ pomme rouge ½ panais râpé (40 g) 6 noix Assaisonnement : ½ échalote finement ciselée 1 c.à. soupe de vinaigre de cidre 1c.à soupe d’huile d’olive 1 c.à.…
Brandade maison
Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 20 min Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de poisson blanc (cabillaud, colin, lieu) 1 carotte 1 oignon Quelques queues de persil 1 feuille de laurier 1 branche de thym 400 g…
Filet mignon de porc forestier
Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 25 min Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de filet mignon de porc 1 c.à.soupe d’huile d’olive 2 échalotes 300 g de champignons de Paris 2 c.à.soupe de vinaigre balsamique 160 ml…
Tomates farcies poulet / feta
Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 30 min Ingrédients pour 6 personnes : 6 grosses tomates rondes 300 g de blanc de poulet 2 oignons 1 gousse d’ail 1 petit bouquet de persil 130 g de feta 3 c.à…
Ratatouille arc-en-ciel
Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 60 min Ingrédients pour 6 personnes : 2 aubergines 1 petite courgette verte 1 petite courgette jaune 1 poivron jaune 1 poivron vert 1 poivron rouge 5 tomates 3 oignons rouge 4 gousses…