Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : – min Ingrédients pour 4 personnes : 4 tomates charnues et bien mûres 1 concombre 1 petit oignon 1 quart de melon 2 gousses d’ail 1 c. à s. d’huile d’olive Plusieurs brins de persil 2 c. à s. de vinaigre balsamique Sel, poivre Préparation Laver les légumes. …
Temps de préparation : 15 min Ingrédients pour 4 personnes : 1 botte d’asperges vertes ou blanches (environ 1kg) 1 c.à.café de moutarde à l’ancienne ½ jus de citron 1 yaourt nature ou fromage blanc 1 poignée d’herbes aromatiques : ciboulette, persil 1 c.à.soupe d’huile d’olive sel, poivre Préparation Passer les asperges sous un filet d’eau. Couper la …
Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 20 min Ingrédients pour 4 personnes : 4 grosses pommes à cuire 4 c.à café de noisettes 4 c.à café de sucre de canne blond 4 c.à café de purée de noisettes Préparation Laver les pommes. Couper un chapeau sur le haut de vos pommes, puis à l’aide d’un …
Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 1h10 Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de pommes de terre à gratin 2 oignons 1 gousse d’ail 2 c.à soupe d’huile d’olive 1 c. à café d’épices à Colombo (ou épices à curry de Madras) 1 branche de thym 1 feuille de laurier Sel / Poivre …
Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 30 min Ingrédients pour 4 personnes : 2 oignons 2 gousses d’ail 2 c.à soupe d’huile d’olive 4 carottes 200 g de pois cassés 1 litre d’eau Quelques graines de cumin Thym, laurier Sel, poivre Préparation Mettre les pois cassés à tremper quelques heures. Faire revenir les oignons …
