Catégorie : Recettes

Tarte aux poireaux

Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 40 min Ingrédients pour 4 personnes : Pâte : 200 g de farine 80 ml d’huile d’olive 80 ml d’eau 1 pincée de sel Garniture : 4 poireaux 2 échalotes 3 œufs 150 ml de lait 50 ml crème 100 g de gruyère 1 c.à.soupe d’huile d’olive ½ c.à.café de noix …

Lasagnes aux poireaux

Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 30 min Ingrédients pour 4 personnes : 10 plaques de lasagnes fraiches 1 botte de poireaux (600g) 800 ml de lait 60 g de maïzena  3 c.à soupe d’huile d’olive ½ c. à café de muscade râpée 60 g de parmesan râpé sel, poivre Préparation Laver les poireaux et …

Poulet mijoté Gingembre Coco

Temps de préparation : 15 min Repos : 60 min Temps de cuisson : 10 min avec autocuiseur  20 min dans une sauteuse Ingrédients pour 4 personnes : 500 g d’aiguillettes de poulet 20 cl de lait de noix de coco 100 ml d’eau (si cuisson avec autocuiseur) 2 c. à soupe de sauce soja 2 gousses d’ail 2 …

Minestrone d’hiver

Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 6 min Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 2 pommes de terre 2 carottes 1 navet 2 poireaux 1 branche de céleri 2 feuilles de choux 1 gousse d’ail (ou 1 c.à café d’ail déshydraté) 1 c.à soupe d’huile d’olive quelques graines de cumin 1 c.à café …

Quiche au tofu fumé

Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 40 min Ingrédients pour 6 personnes : Pâte : 200 g de farine 80 ml d’huile d’olive 80 ml d’eau 1 pincée de sel Garniture : 300 ml de lait 40 g de Maïzena 4 œufs 100 g de gruyère râpé 125 g de tofu fumé coupé en dès poivre Préparation …