Velouté de fanes de radis

Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 10 min Ingrédients pour 4 personnes : Les fanes d’une botte de radis 1 oignon 1 grosse pomme de terre 1 c.à soupe d’huile d’olive sel, poivre 2 c.à soupe de crème fraiche liquide ou crème de soja Préparation Dans un autocuiseur (ou une casserole) faire fondre 1 …

Crème de chou-fleur au curry

Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 15 min à l’autocuiseur ou 30 min dans une casserole Ingrédients pour 4 personnes : 1 chou-fleur 6 c.à soupe de crème liquide 1 c. à café rase de curry 1 litre d’eau sel, poivre Préparation Epluchez et lavez le chou-fleur. Coupez-le en 8 morceaux en veillant à ne …

Clafoutis aux abricots

Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 30 min Ingrédients pour 6 à 8 personnes : 500 g d’abricots 120 g de farine 40cl de lait 4 oeufs 80 g de sucre semoule 1 sachet de sucre vanillé Préparation Préchauffez votre four à 210°C (th7). Dénoyautez les abricots, coupez-les en deux. Mélangez la farine avec …