Catégorie : Légumes
Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 15 min à l’autocuiseur ou 30 min dans une casserole Ingrédients pour 4 personnes : 1 chou-fleur 6 c.à soupe de crème liquide 1 c. à café rase de curry 1 litre d’eau sel, poivre Préparation Epluchez et lavez le chou-fleur. Coupez-le en 8 morceaux en veillant à ne …
Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 25 min Ingrédients pour 4 personnes : 2 grosses aubergines 1 petit pot de coulis de tomate 10 à 15 olives 50 g d’emmental râpé herbes de Provence sel, poivre Préparation Lavez les aubergines et coupez-les en rondelles. Déposez les rondelles sur une plaque à four recouverte de …
Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 5 à 8 min Ingrédients pour 12 samoussas : 6 feuilles de brick 3 poireaux ½ c.à.café d’épices (curry ou épices à couscous) 2 c.à soupe d’huile d’olive sel, poivre Préparation Lavez les poireaux (ne conserver que le blanc), émincez-les finement. Dans une sauteuse, faites chauffer 1 …
Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 45 min Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de potiron ou citrouille 1 oignon 1 gousse d’ail 15 cl de lait 1 c.à.soupe d’huile d’olive 40 g de chapelure 80 g de parmesan râpé 6 feuilles de sauge Poivre Préparation Préchauffez votre four à 180° (th 6). …
Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 15 à 20 min Ingrédients pour 4 personnes : 4 petites courgettes 1 c.à.soupe d’huile d’olive 1 petite c. à café d’épices à couscous sel, poivre Préparation Préchauffez votre four à 220° (th 7). Coupez les courgettes en 2 dans la longueur. Badigeonnez-les d’huile d’olive avec un pinceau …
