Catégorie : Légumes
Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 40 min Ingrédients pour 4 personnes : Pâte : 200 g de farine 80 ml d’huile d’olive 80 ml d’eau 1 pincée de sel Garniture : 4 poireaux 2 échalotes 3 œufs 150 ml de lait 50 ml crème 100 g de gruyère 1 c.à.soupe d’huile d’olive ½ c.à.café de noix …
Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 6 min Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 2 pommes de terre 2 carottes 1 navet 2 poireaux 1 branche de céleri 2 feuilles de choux 1 gousse d’ail (ou 1 c.à café d’ail déshydraté) 1 c.à soupe d’huile d’olive quelques graines de cumin 1 c.à café …
Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 15 min Ingrédients pour 4 personnes : 1 à 2 courgettes (environ 400 g) 60 g fromage de chèvre affiné 100 ml de lait 2 c. à soupe de farine T65 1 c. à café d’anis en grains 1 gros œuf 1 c. à soupe d’huile d’olive Sel et …
Pour l’apéritif, pensez aux crudités accompagnées d’une sauce maison ou d’un guacamole maison. On peut utiliser des carottes coupées en petits bâtonnets, des tomates cerises, du chou-fleur cru, des champignons, des concombres, des radis, du céleri, etc… Penser également au tzatziki de crudités à étaler sur une tranche de pain complet. Sauce pour crudité n°1 …
Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 4 à 5 min Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de carottes 1 gousse d’ail 1 jus de citron 1 petit bouquet de persil 1 c.à soupe d’huile d’olive ½ c. à café de graines de cumin 1 pincée de gingembre en poudre 1 verre d’eau sel, poivre Préparation …
