Catégorie : Recettes
Temps de préparation : 5 min Ingrédients pour 4 personnes : 2 avocats 2 yaourts 1 jus de citron 2 c.à soupe de sucre Préparation Partagez les avocats en deux, prélevez la chair à l’aide d’une cuillère et déposez-la dans le bol du mixeur. Ajoutez les deux yaourts, le sucre et le jus de citron. Mixez le …
Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 25 min Ingrédients pour 4 personnes : 1 petit chou-fleur 160 g de boulgour 1 litre de lait 50 g de maïzena ½ c. à café de muscade râpée 4 à 6 tranches de tome de chèvre sel, poivre Préparation Détachez le chou-fleur en petits bouquets. Lavez-les et …
Pour l’apéritif, pensez aux crudités accompagnées d’une sauce maison ou d’un guacamole maison. On peut utiliser des carottes coupées en petits bâtonnets, des tomates cerises, du chou-fleur cru, des champignons, des concombres, des radis, du céleri, etc… Penser également au tzatziki de crudités à étaler sur une tranche de pain complet. Sauce pour crudité n°1 …
Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 4 à 5 min Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de carottes 1 gousse d’ail 1 jus de citron 1 petit bouquet de persil 1 c.à soupe d’huile d’olive ½ c. à café de graines de cumin 1 pincée de gingembre en poudre 1 verre d’eau sel, poivre Préparation …
Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 15 min Ingrédients pour 4 personnes : 1 petite courge butternut 1 oignon 1 c.à soupe d’huile d’olive ½ c. à café de curcuma aromates : thym, laurier sel, poivre 4 c.à café de crème fraiche Préparation Pelez avec un couteau « épluche carotte » la courge butternut, sa peau lisse …
